13 сентября-День шарлоток и осенних пирогов!

Пропустить такой праздник было просто невозможно! К своему стыду, я в своей взрослой самостоятельной жизни еще ни разу не пекла этот чудный пирог. А очень захотелось, поэтому полезла в интернет за рецептом. Оказалось, он очень прост!
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
2 яблока
масло для смазывания формы.

Яйца взбить с сахаром с помощью миксера, потом добавить муку и снова хорошо взбить.

Я, правда не рискнула оставлять тесто как в рецепте и добавила немного разрыхлителя для теста. Яблоки нарезать кубиками. В смазанную форму выложить немного теста, потом яблоки.

Сверху залить оставшимся тестом.

Духовку я нагрела до 200 градусов и пекла минут 30. Главное, духовку не открывать. Потом уменьшила температуру до 180 и пекла еще 10 или 15 минут. Вот он мой пирожок, печется!

Почему-то на поверхности пирога вылезли какие-то пупырышки:)))
Готовность пирога проверить зубочисткой.

Чуть остывшую шарлотку вынуть из формы. Я свою сверху еще посыпала молотой корицей и сахарной пудрой, чуть чуть.

Получилось вкусно и воздушно! Но... На наш вкус (муж со мной согласился), сахара надо бы поменьше, а вот яблок побольше. Но, не смотря ни на что, к вечеру остался небольшой кусочек, вот он, последний!

И тот был слопан мужем почти уже ночью. В общем, праздник удался!!!

Ура! У меня снова второе место!

Вчера закончился второй в истории "Иголочки" конкурс. Конкурс назывался "Детство" и начался еще 15 мая. Я выбрала немаленькую работу в надежде на то, что до конца августа куча времени, но еле успела закончить. По результатам голосования я заняла 2 место! УРА!!! И спасибо всем, кто голосовал за меня!

Вот они, мои ненаглядные зайчики!

Сразу признаюсь столь великолепное оформление-не что иное, как работа виртуальной багетки. (В этом месте должен находиться краснеющий от стыда смайлик). Что, сделать, этим летом я с малышом по больницам ездила чаще, чем по магазинам. И, поскольку, правилами конкурса это не запрещалось, пришлось мне таким образом пока оформить работу. А вообще это планировалось как наволочка для дочкиной подушки. Да и сейчас планируется, все никак не могу доехать до магазина и купить бязи пастельных тонов. 

А в дальнейших планах еще покрывало для этой подушки, но это пока только в планах...

Радость хомяковская!)))

Решила похвалиться, а хвалиться то и нечем!
Но, начну сначала. Сделала заказ в магазине "Сокровища для рукоделия". Мы с Катюшей регулярно там пополняем свои запасы. Вот и сейчас заказала на пробу несколько листов разноцветного фетра толщиной 3 мм, украшения в виде листочков с божьими коровками, органайзер для бобинок, и иголочек № 26, которыми я только и вышиваю в последнее время до кучи.

Вот только вся эта красота  пока у Кати и лежит. Когда она теперь из Москвы приедет, неизвестно. Вот на фотку только и остается любоваться.
А еще 3 сентября пришла посылочка из  "Магазина Лизы", я там всегда канву покупаю. Вот и в этот раз на Робин не хватило кусочка канвы где-то 20х40 см. Но настоящий хомяк разве затаривается в таких количествах? Вобщем, вот мой "кусочек" 16-ой Гаммовской канвы - всего-то 1х1,5 метра!)))

Вкусный-вкусный кекс!

Вот, решила я испечь вкуснятинку! Вся семья любит мой кексик, поэтому решила испечь просто так. Вообще-то мы больше любим много маленьких, но лень что-то было маленькие печь, решила по-быстрому. Тем более, что я наконец-то купила силиконовую форму с дыркой по середине, а использовала только один раз. Вот такую.

Итак, мне понадобились следующие продукты:
- мука - 500 гр.
- яйца 3-4 шт.
- сахар 250-300 гр.
- маргарин - 250 гр.
- молоко - 1/2 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 пакетик.
Маргарин взбиваем с сахаром, добавляем яйца, перемешиваем. Затем засыпаем половину муки, смешанную с разрыхлителем. Муку лучше просеять. Добавляем молоко, затем остальную муку по-немногу. Тесто не должно получится слишком густым, а то кекс будет плотным, а не воздушным. У меня обычно остается муки около 50 гр. Выкладываем тесто в форму. Силиконовую форму нужно смазать только при первом использовании, потом масло не нужно, содержимое уже не прилипнет.

Выпекать около 60-70 мин при температуре 200 градусов. Я решила поставить температуру побольше - 220 градусов и мой кекс чуть-чуть потрескался.

Проверяем готовность зубочисткой - если сухая, то кекс готов! Пусть немного остынет, а потом можно доставать из формы (силиконовая просто выворачивается на изнанку). Свой кекс я повернула "вверх ногами" и посыпала сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Магазин ленточек Arlette

Магазин декоративных лент Аrlettе разыгрывает такую вкусную конфетку!

Заявки на участие принимаются до 24 сентября (включительно). Розыгрыш состоится 25 сентября 2010 г.